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鲫鱼养殖品种(选自公司专刊)

    目前,江苏鲫鱼养殖品种主要为异育银鲫,它是利用天然雌核发育的方正银鲫为母本,以兴国红鲤为父本,经过人工授精繁育的品种。性成熟年龄为2年,属于一年一次产卵类型,繁殖期为每年4月中旬至五月上旬,卵呈黄色,具粘性,250g以上亲鱼可产卵2-5/尾。

    优点:具生长快,个体大,抗逆性强,食性广,容易饲养肉质细嫩口感好,广受青睐价格适中,因此,近几年80%以上养殖户选择该品种。近两年,黄金鲫作为新兴品种,其生长快、易管理,病害少,但肉质不如异育银鲫,养殖面积逐年增加。而湘云鲫、乌龙鲫等品种正逐渐被市场淘汰。

    异育银鲫苗种按产地及育苗操作手法不同主要分为南京苗、常州苗和江都苗。南京苗价格逐渐攀高,目前射阳地区水花购价约300/万尾。盐城地区目前购价多在30-40/万尾(到塘口价格为50-60/万尾)。

    外地苗种以“中科三号”为代表,是水生所桂建芳教授培育的异育银鲫第三代品种,与其他品种相比,肠道变长、生长速度快、对孢子虫等寄生虫抗感染性强。在江苏当地有苗场直销,也与饲料企业合作供应水花及夏花。但目前市场上出现较多伪劣苗。主要原因在于水产育苗门槛较低、监管不力,部分从业者为逐利而采用近亲繁殖或鲫鲤鱼杂交等方法育苗,导致苗种品质低下,养殖过程中问题频现。


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